• Sessió monogràfica

Cocció a baixa temperatura, Cicles freds i Sistemes productius

Dilluns 25 de setembre de 16 a 20h

L’Escola dels Oficis de la Carn juntament amb el seu col·laborador INDEGAMMA SERVEIS, SL, representants d'IRINOX, han organitzat una sessió formativa en un dels temes més actuals en la cuina i xarcuteria: La Cocció a Baixa Temperatura.

Llegir més

Cursos oferts per:

Fundació Oficis de la Carn